一、泡水种子凝胶概述

凝胶是胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接，形成空间网状结构，没有流动性，粘度逐渐增大，整个体系变成一种外观均匀，并保持一定形态的物质。泡水种子凝胶的出现并不算是难见的情形，因为，它是可以通过自然或人为都能形成的现象。例如，有些面膜，就可以通过某种植物的种子泡在水中，很多人叫它为水草种子，但其实质为薜荔之类的种子。
 

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二、一种食用凝胶配方制作方法
 

将天然水凝胶制成溶胶并混入植物种子中，粘附在粉状圆形粉芯表面上，然后固化成带涂层的珍珠粉圆形，培养，种子发芽并长成叶子。水凝胶将营养物和水添加到高压釜中以获得溶胶，然后将其混合到种子中固化，发芽。
 

粉末圆形材料的制备方法：将常规原料，膨松剂和抗应力剂按重量比100：5：10混合，加水混合面团，放置2小时，制粒，然后转移到密闭容器中。用水制备1.8％的琼脂，每100ml添加2克新鲜的香蕉汁和1g糖，然后高压灭菌以得到琼脂。
 

三、一种食用凝胶配方

铁皮士种子种子培养基的配方为MS + 10％香蕉泥+ 2.0％蔗糖，pH 5.8。用水洗涤铁芯水果，将其浸入酒精中高压灭菌，然后将它们浸入10％的次氯酸钙溶液中并用无菌水浸泡10分钟，然后冲洗两次，分离后摇动，使种子均匀地分布。

传统原料的原料采用木薯淀粉和焦糖色素，重量比为5：2。膨松剂是碳酸氢钠，磷酸二氢钙和马铃薯淀粉的重量比为4：5：5的混合物。抗淀粉回生剂是硬脂酰乳酸钙钠和海藻糖的比例相同。