食品添加剂是一类以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。适量的食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。但很多不法企业会过量添加食品添加剂，甚至添加违禁物质，严重影响了食品安全。

  食品添加剂产品的安全与否直接关系到已使用添加剂的食品安全，通过对添加剂纯度、理化性质及有害元素的分析，识别其安全性，确保添加剂符合国家安全标准，进而确保食品安全。

利诚可测试的食品添加剂检测项目（包括但不限以下）：

糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、甜菊糖苷、阿斯巴甜、山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸钙、脱氢乙酸、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等多种食品添加剂及营养强化剂。