食品接触材料
检测周期:
7-15天
检测方式:
样品送检
报告类型:
电子文档
检测单项:
食品接触材料
食品接触材料(Food Contact Materials,FCMs),指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量,合适的材料可以保护食品不受污染,在运输途中不受损坏,保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变;而质量低劣或者不合适的材料,非但无法对食品起到保护作用,其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中,最终对人体健康造成危害。
全球对食品接触材料都有一个比较系统且全面的管控,按照地域,可分为三大体系:欧盟及其成员国体系;美国体系;中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异,由此导致的应对措施也不尽相同。
欧盟对食品接触材料的安全管理和立法以1976年的76/893/EEC指令为起始标志,发展了近40年,已经形成具有不同层次、涵盖多种材料的法规体系。目前其框架性…
在美国,食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂,并被纳入到食品添加剂安全监管法规体系中,所涉及的主要法规和政策有:1.《联邦规章法典》第…
2009 年2 月28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》,于2009 年6 月1 日起施行,同时废止1995 年由江泽民主…
日本的食品接触材料相关要求基本依据其在1947年颁布的《食品卫生法》(Food Sanitation Law 370),日本厚生劳动省负责为食品卫生法制定相关的配套标准。韩…